Carré d'eau : le snack bar d'été cherche son exploitant
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Thématique : Développement économique
Le centre nautique Carré d'eau à Bourg-en-Bresse accueille en moyenne 70 000 usagers sur la période estivale. Dans ce contexte, Grand Bourg Agglomération recherche, pour l'été 2023 un projet d'exploitation du snack bar d'été du centre nautique.
La période d'ouverture du snack-bar va du 17 juin au 3 septembre 2023, du lundi au dimanche. La collectivité met à disposition de l’exploitant des locaux situés dans l’enceinte de la piscine et disposant d’un accès par l’extérieur : Bar ; réserve ; espace poubelles ; terrasse visiteur (accessible depuis la voie publique) et terrasse baigneurs
L’occupant veillera à ce que les produits mis en vente contribuent à une alimentation équilibrée et de saison et devra être portée sur une gestion raisonnée des déchets.
Lors de l’analyse des offres, la qualité du projet, la variété et le prix des produits proposés seront pris
en compte
L’exploitant peut utiliser les locaux et équipements qui lui sont mis à disposition pour les seules activités suivantes :
- Une restauration rapide pour les nageurs et les visiteurs
- Un commerce de débit de boissons non alcoolisées, correspondant à la licence de 2ème catégorie.
- La vente de produits frais (ex : variété de salades, pizzas, quiche, sandwiches, paninis, hot-dogs, frites...), ainsi que des desserts et des fruits frais.
Les candidats ont jusqu'au 24 mars à 12h pour déposer leur dossier
